LEJERBÅl BAGTE KARTOFLER

Tilberedningstid: 35-40 minutter | Portioner: 4

Ligesom almindelige bagte kartofler - bare bedre.

700 g kartofler
200 ml Crème fraiche
10 skiver skinke (Parma eller Serrano)
4 spsk hakkede forårsløg
Olivenolie
Salt & peber
Stanniol

Forbered der hjemme

• Vend kartoflerne i olivenolie, salt og sort peber og pak dem dobbelt ind i folie.
  

Lav det udenfor

• Placer direkte på kullene. Grill i 25-30 minutter alt efter størrelsen på kartoflerne.
• Sørg for at kartoffel er færdig ved at stikke en kvist eller gaffel gennem folien. Føles den blød, er kartoflen færdig.
• Åbn folien og brug en gaffel til at knuse kartoflen let.
• Tilsæt klatter creme fraiche og strimlet skinke.
• Drys med hakkede forårsløg og lidt olivenolie. Spis lige ud af folieindpakningen.